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世界一の雑貨屋をめざして。

今までの道のりを振り返ったり、色々とあった出来事を綴りながら、雑貨との出会い、店作りへのこだわりなどを、自分なりに思考整理しつつ、 「最高の雑貨屋さんとはどんなものか」を探しながら記事にしています。

117, オープン前のスタッフ研修

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搬入と、おおまかな陳列が終わると、
スタッフを集めて研修を行いました。

この日のために用意したマニュアルを読み合わせて、
雑貨屋さんは、楽しさを提供する場所なんだよ。
という、ショップがある意味を教えます。


次はレジのオペレーション。
使っているレジはPOSレジのような御大層な機械ではなく、
大きな電卓」程度の簡単なものです。
ボタンを押せば計算してくれて、お会計ができる。
誰でもできる簡単なもの。

ただ、売上を管理するために、
店内の商品を20分類に分けていますので、
それを覚えるのは大変だったでしょうね。
まだまだ見慣れない商品を前にして、
これはロディだから1番。
これはウォッチだから2番。
と教えてゆきます。

わかりやすい商品ならまだしも、
「らちとらいおん」「もぐらのクルテク」「チェブラーシカ
「パッチワークエレファントのエルマー」「マペット」などなど。
あまり知らないようなキャラクター商品がわんさかいます。

特にインポート商品は、キャラクターのるつぼでした。
グレムリン」「ET」「エイリアン」「トムとジェリー」「76」
「ナイトメア」「スパイダーマン」「スマーフ」「クレイブ・バーカー」
などなど、それに加えて、日本の「AKIRA」「CROWS」などもあって、
わけがわからない。

ステーショナリーも山ほどあったし、
バッグや、アクセサリー、インテリア雑貨など、豊富なラインナップ。

これらを、店内を一緒に回りながら、
これは1番、これは2番、これは13番、これは19番と、
教えて回ります。

決めた僕も、「あれ?これ、は何番って言ったっけ?」となる始末(笑)
覚えるのは、さぞ大変だった事でしょう。。。

その次は、ラッピングの練習。
僕の店は、包装紙による完全包装が基本。
ぬいぐるみのように、四角くない商品も完全包装でやりますので、
慣れれば簡単なのですが、最初のうちは四苦八苦。

  今では袋で簡単にラッピングする雑貨屋さんが多いですよね。
  僕の場合は、前の倒産した会社から、ずっと包装紙だったので、
  そのクセが抜けないのです。

  それに、ラッピングはパフォーマンスの1つとも思っています。
  目の前で、ぱぱぱっとキレイに包むのは、
  見ていても気持ちがいいものですよね。
  子供も楽しそうに見てくれますよ。

  袋の方がキレイじゃないのかな?と思う事もありますが、
  お客様にとっては「きちんと包んでくれている」完全包装の方が
  まだ喜ばれている気がします。
  いつか袋と逆転するかもしれないのですが、
  それまでは、完全包装でやっていこうと思っています。


その次は、在庫と空箱のチェック。

在庫は、どの商品の在庫がどこに入っているか。
箱に入っている商品の、中身はどの商品なのか。
ストッカー、バックヤード、すべてチェックしてもらいます。

空箱のチェックは、
マグカップなど、箱から出して陳列している商品の、
たたんである空箱をチェックして、商品を突き合わせる作業。
数百種類はある、マグ、グラス、オルゴール、フォトフレーム、
プランターカバー、時計などの空箱をすべて覚えてもらいます。
慣れるまでは結構大変。


最後は、レジ対応の練習。
お客様役とレジ役に分かれて、
お買い物ごっこをします。

商品、お金は両手で受け取り、両手で渡す。
お客様の目を見て、笑顔で会話する。

クレジットカードの取り扱いや、
ポイントカードの操作方法、
商品券の釣銭有り無し、使えるものなどなど。
基本操作をみんなで覚えて本番に備えます。

まあでも、最後には、「やってみなきゃわからない!」となるんですけど(笑)


商品の説明、在庫、空箱、ラッピング、レジ操作などなど、
オペレーションで必要なもの、聞かれても対応できるようにと、
以上の内容を、
1週間くらいかけて教えました。

あとはぶっつけ本番。
聞こえが良い言い方では「OJT」です。

  ※OJT:On the Job Training の略で、実践でトレーニングするの意味。


そして、ついに明日オープン!
あードキドキする。

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いつもぽっとありがとうございます!
「雑貨屋」のランキングを、キャラクター雑貨に変更したのですが、
何か違うな・・・ステーショナリーの店もあるし・・・と、思って元に戻したら、
ランキングも最初からになってしまいました・・・ごめんなさい。。。
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