106, お店の作り方１ レイアウトを決める

商品や什器を配置するのに作った当時のもの。什器の棚の中まで計画してました（こまけー！）

最近お金の難しい話が多かったので心機一転。
今回は、お店を作る話です。

これが一番楽しいんですよね。
まだオープンしていない、これからのお店を、
色々な事を思い描きながらコーディネイトしていく作業。
もー最高（笑）

僕の場合は、まず白図（何もない状態の区画図面）をトレースして、
そこに什器をあてはめていく作業から始めます。
この作業はすべてエクセルでやっています。
なんと表計算ソフト！

イラストレーターや、ＣＡＤに近いソフトをいじくりました。
春日部の場合は、照明計画まできちんと３Ｄで描画できる、
専門のソフトも使ったりしてたのですが、
最後に落ち着いたのはエクセルです。

これは、尊敬する社長がやっていた方法を真似てアレンジしたもの。

エクセルを方眼紙のように使い、１マスを３０ｃｍ四方に調整します。
そこに、スキャンした白図を貼り付けて、図形描画の線でトレースします。
トレースするものは、区画の枠と、リースライン。
柱や分電盤などは、図形の四角を使って後から足します。

次に、什器を配置します。
規格サイズの什器が多いので、３マス分。９０ｃｍ×４５ｃｍの四角を書きます。

什器のサイズは、もちろんカタログスペックで調べます。
９０ｃｍだったり、９２ｃｍだったり、奥行きも４０ｃｍや４５ｃｍもありますが、だいたいの勘で図形を描いています。

これが結構正確。

９０ｃｍ幅の什器が１０本ギリギリ入るスペースに什器を配置して、
現地で組み立ててみると、

本当にぴったり！

という事はよくあります。
もちろん、内装業者さんには提出図面を作ってもらいますので、
その時に什器を当てはめて調べてもらってはいますが。
それでも、ほぼ間違いない図面になります。

エクセルすげえ（笑）

什器を配置したら、そこに商品の名前を落とし込んで行きます。
その時には、もう陳列している姿をイメージしながら配置しています。

例えば、「ミッキー」と書けば、
最上段はぬいぐるみか傘立て、ソーラーランプ。
２段目にはぬいぐるみか、フォトフレーム、プランターカバー、インテリア雑貨を配置して、
３段目には角バーを使い、マグカップをフックでかける。
４段目はディスプレイとして、様々な商品を配置し、
５段目には食器をきれいに並べる。
６段目にはミニタオルや、ハンカチタオルを並べて、
７段目にはゲストタオルとフェイスタオル、バスタオルを並べる。
といった具合です。

すでにある店を基準にしている場合は、具体的な商品までイメージしながら、
どこに、どんな風に、何を置くかを考えています。

既存店の多店舗化ではなく、まっさらな状態でお店を作る場合は、
たくさんのカタログとにらめっこしながら、
様々な商品を頭の中で組み立てながら、
そのコーナーを思い描きます。

うちの１号店がこの方法でした。

カタログを並べると１００ｃｍ以上になった事もあります。
それ以外にも、新商品が随時追加されますので、
そのたびに、組み立てたコーナーを作り替えながら、
思い描くカタチに近づけて行きます。

全体像を思い描きながら、細かい単品の商品を考えつつ、什器を配置する。
商品の流れは、テイストや関連性を意識しています。

ジブリの横には、柔らかい絵本のテイストの商品を配置して、
だんだんとハードなイメージの商品を並べるように。

わちふぃーるど
　→　ジブリ
　　→　くまのがっこう
　　　→　フレデリック　
　　　　→　ミッフィー
　　　　　→　ムーミン
　　　　　　→　スヌーピー
　　　　　　　→　ディズニー
　　　　　　　　→　ディズニー文具
　　　　　　　　　→　サンエックス
　　　　　　　　　　→　サンリオ

というような具合です。

それぞれのキャラクターごとの相性を考えて、
取り扱う商品のカテゴリーも意識しながら、
スムーズにお客様が見て回れるように工夫しています。

ムーミンが好きな方は、スヌーピーもよく買われます。
スヌーピーとディズニーもアメリカなので相性は良い商品。
インポートキャラクターも、この近くが雰囲気が合います。
ジブリの魔女の宅急便、黒猫のジジは、わちふぃーるどのダヤンと相性がいい。
という具合です。

ステーショナリーの場合も同じように、
アルバムとの相性、
インテリア雑貨との相性
バッグとの相性
などを考えて、お店全体を楽しんでいただけるように工夫します。

同じ商品ばかりにならないように、
スパイスの利いた雑貨をワンポイントで加えたりして、
独自の雰囲気を作って行きます。
 
こんな感じでお店を作っています。

最初のお店の時は、気合い入りましたね。
持っている引き出しを全部開けてしまいました。

デザインステーショナリーを中心にして、
インテリア雑貨、アクセサリー、テーブルウェアがあり、
その流れでインポート雑貨、企業キャラクター、シネマ雑貨が続きます。

その中に、喫煙具や、バッグ、財布、パスケースなどを加えて、
少し男性向けなハードな雑貨を配置。

ステーショナリ－の関連で、
タンタン、ムーミンや、らちとらいおん、エルマーなどの、
少しインテリア性のある雑貨も取り入れました。

その横に、ジブリやムーミンなど大人も楽しめるキャラクターを並べ、
イタリアのロディを中心に、キッズルームのインテリアを揃え、
キッズの流れで、キャラクター雑貨コーナーがあり、
ディズニーやスヌーピーなどを並べてみました。

すごいボリューム（笑）

これを３０坪に詰め込んだので、お店はパンパン。

詰め込んだ基準は「センスの良いもの」
子供っぽすぎる、ファンシーすぎる商品は省いて、
大人も喜べる商品を意識して集めました。

おかげで、お客様からは「センスのいい店」と
言ってもらったことが何回もあります。

が、残念ながら、埼玉の下町。
地元のお客様が、ジャージ上下にサンダル履きで来るようなショッピングセンター・・・
センスの良い雑貨はニーズから外れ、１年で方向転換。
キャラクターまみれの店に変更せざるを得なくなってしまいました。

いくら良い店を作っても、お客様から利用されなければ自己満足でしかないものですね。

あの店、都内に作っていれば、話題になったのかも。。。
 
そんな苦い経験をしながら、それでも、世界一の雑貨屋を目指し続ける。
ロケーションに合わせて３ブランドも作ってしまいましたが、
目指す方向は同じ。
完成度を高めながら、より良い店を作る。
これからも頑張るぞ！
エクセルで（笑）
 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
いつもぽっとありがとうございます！
おかげさまで、最近は１４～１７位辺りをうろうろしています。
皆様の暖かい１票で、１０位以内にしてやってください！！よろしくお願いします！！
                
-------------------------------------------------------------------------------------------------------